Blog

Cara dan Resep Bakmi Goreng Chinese Asli Enak

Makanan ini berbahn dasar mie dengan bumbu-bumbu yang melimpah,tak heran rasanya juga enak.Berikut Resep Bakmi Goreng Chinese Asli.

Cara dan Resep Bakmi Goreng Chinese Asli Enak

1.Mie Goreng Chinese

Siapkan Bumbu halus:

  • Siapkan 4 siung bawang putih.
  • 4 siung bawang merah.
  • 1/2 sdt merica bubuk.
  • Siapkan 1/4 sdt garam.
  • Kecap asin
  • Sediakan 4 sdm kecap manis.
  • Kamu perlu 2 sdt garam.
  • 5 sdm air hangat.
  • Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  • Siapkan Pelengkap:.
  • 1 1/2 lembar mie telur.
  • 2 pcs sosis.
  • 5 pcs bakso.
  • Siapkan 4 sdm saori saos tiram.
  • Kamu perlu Secukupnya garam.
  • kecap manis.
  • Siapkan 1 sdm mentega.
  • Siapkan Secukupnya air.
  • 1 sdm mentega.
  • 1/2 bawang bombay potong panjang
  • 1 butir telur.

Langkah:

  1. Haluskan semua bumbu dengan bahan yang sudah disiapkan sebelumnya.
  2. Potong bahan lain, sosis, bakso, dan bawang bombay..
  3. Rebus semua mie dengan tambahan sedikit minyak agar saat mie di angkat mie tidak lengket. Setelah air mendidih, angkat dan tiriskan mie.
  4. Membuatnya dengan bahan-bahan yang ada. Campur sedikit kecap manis, garam, dan air hangat. Lalu aduk sampai merata..
  5. Panaskan wajan beri mentega, lalu masukkan semua bumbu halus dan bawang bombay. Aduk semua hingga harum..
  6. Masukkan juga telur dan diaduk sampai hancur atau orak arik. Lalu masukkan juga potongan sosis serta bakso dan aduk lagi hingga merata.
  7. Tambahkan juga sedikit air agar tidak gosong dan bumbu meresap.
    .
    Masukkan semua mie yang tadi direbus terlebih dahulu.
  8. Tambahkan sedikit kecap asin, kecap manis, saos tiram, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk lagi hingga merata dan warna mie berubah hingga kecoklatan.
  9. Tambahkan juga sedikit air bila perlu. Koreksi rasanya dan mie siap dihidangkan.selagi masih hangat.

2.Mie Chinese Enak

Bahan:

  • 100 gr mi telur pipih
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 6 bakso sapi, iris bulat
  • 7 lembar daun sawi, iris kasar
  • 2 batang seledri, rajang kasar
  • 1 batang daun bawang, rajang kasar
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Bawang merah goreng untuk tabura

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat:

  1. Rebus semua mi pakai air yang mendidih sebentar saja sampai lemas jangan terlalu lembek, tiriskan.
  2. Panaskan wajan beri minyak, masukkan juga telur kocok buat telur orak arik kasar, sisihkan telur di pinggir wajan, masukkan semua bumbu halus, tumis semua hingga sampai harum.

    Selanjutnya tambahkan juga dengan potongan sawi dan bakso, aduk merata lalu tutup sebentar.

    Masukkan semua mi,beri sedikit kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk merata.

    Terakhir tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk lagi sebentar, cicipi rasanya, lalu angkat.

  3. Beri taburan bawang merah goreng garing. sajikan selagi masih hangat.

3.Mie Chinese

Bahan:

  • 200 g mie basah,kalian bisa menggunakan mesin pembuat mie
  • 50 g dada ayam
  • 2 bh bakso goreng
  • 8 ekor udang kupas
  • 100 ml air dicampur
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Minyak goreng

Bahan sayuran:

  • 2 btg sawi hijau
  • 3 lbr kol
  • 2 bh cabai merah besar
  • 5 btr bawang putih iris
  • 3 btg daun bawang iris

Bumbu:

  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • Garam
  • Lada

Langkah langkah:

  1. Iris tipis semua dada ayam dan bakso yang di goreng. Potong juga sawi hijau dan iris kotak kol, sisihkan.
    Simpan mie basah tadi di tempat lembab agar mie tidak kering, sisihkan.
  2. Panaskan wajan beri minyak. Tumis semua irisan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan tipis daging ayam, udang, dan bakso goreng iris. Beri sedikit kecap asin, kecap ikan, dan saus tiram, aduk lagi sampai rata.
  3. Tuang sedikit air kaldu ayam lalu didihkan. Berikan kecap manis, garam, dan lada secukupnya.
  4. Masukkan semua mie dan potongan sayuran, aduk rata. Tutup rapat sebentar agar sayuran dan mi cepat matang. Buka tutup wajan lalu teruskan memasak hingga kaldu habis.
  5. Terakhir, beri sedikit denganminyak wijen, aduk rata. Bila bakmi terlalu kering dapat ditambahkan juga dengan sedikit air. Sajikan selagi masih hangat                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Mungkin itu yang bisa di sampaikan informasi tentang
    Resep bakmi goreng chinese, semoga informasi resep di atas bisa bermanfaat buat pembaca. Sekian dan Terimakasih