Blog

Cara Membuat Jentik Manis Lembut

Cara Membuat Jentik Manis Lembut

Halo teman-teman semua, masih tentang makanan juga kali ini kita akan membahas sebuah makanan tradisional yaitu tentang Cara Membuat Jentik Manis Lembut. tentunya kalian sudah pada tau dong makanan manis yang satu ini karena selalu ada di acara-acara formal seperti hajatan atau syukuran biasanya kue jentik manis ini selalu ada pada kemasan nasi kotak atau snack makanan ringan. rasanya yang manis membuat kue ini begitu enak dinikmati oleh semua kalangan terutama anak-anak, remaja, dewasa, sampai orangtua sekalian sangat senang mencicipinya.

Cara membuat jentik manis lembut dan bahan-bahan yang diperlukan :

Bahan-bahan :

  • 125 gram tepung hunkwe
  • 300 gram gula pasir (lebih baik gunakan jenis yang putih)
  • 1/4 sdt garam
  • 1000 ml santan dari 1 butir kelapa parut
  • 2 lembar daun pandan, robek, ikat
  • 50 gram sagu mutiara rebus
  • Plastik tebal ukuran 15×20 cm

Cara bikin jentik manis lembutnya :

  1. Lebih dulu rebus sagu mutiara, didihkan air sekitar 500 ml, masukan sagu mutiara, rebus 3 menit, diamkan 1/2 jam, rebus kembali 3 menit (ulang jika sagu mutiara belum bening), saring di air mengalir (harus bersih dari air perebusnya karena bisa mengubah warna adonan hunkwe) rendam dalam air bersih. Pastikan sagu mutiaranya matang (berwarna bening)

  2. Satukan santan, tepung hunkwe, gula pasir, garam dan daun pandan di wajan. Aduk dengan whisk sampai semua bahan larut

  3. Rebus adonan hunkwe dengan api cenderung kecil sambil diaduk terus dengan sutil kayu hingga meletup letup dan matang merata, lalu dilanjutkan dengan api besar hingga adonan matang sempurna (tidak berasa tepungnya) biasanya ditandai dengan warna adonan berubah lebih bening (Cicipi saja)

  4. Masukan sagu mutiara rebus, aduk rata hingga meletup letup kembali

  5. Angkat dan bungkus adonan hangat hangat dengan plastik kurang lebih 2 sdm, lipat plastik kanan kiri (panjang) dan atas bawah dengan rapi

  6. Catatan : saya menggunakan plastik ukuran 20×30-05 yang dibelah 2 dan dibagi 2, biasanya jika kita beli plastik tebal ditawari 05 atau 08 (lebih tebal), pilih yang 05 saja.

     

    Peluang Usaha Jentik Manis Lembut

    Contoh Analisa Usaha Jentik Manis Lembut

    Asumsi

    • Masa penggunaan pada : etalase selama jangka 3 tahun
    • Masa penggunaan pada : kompor dan gas selama jangka 3 tahun
    • Masa penggunaan pada : panci selama jangka 2 tahun
    • Masa penggunaan pada : baskom selama jangka 2 tahun
    • Masa penggunaan pada : pengaduk selama jangka 2 tahun
    • Masa penggunaan pada : sendok selama jangka 2 tahun
    • Masa penggunaan pada : piring selama jangka 3 tahun
    • Masa penggunaan pada : spanduk selama jangka 2 tahun
    • Masa penggunaan pada : meja serta kursi selama jangka 3 tahun
    • Masa penggunaan pada : peralatan tambahan selama jangka 2 tahun
    Peralatan Harga
    Etalase Rp. 2,000,000
    Kompor dan gas Rp. 260,000
    Panci Rp. 100,000
    Baskom Rp. 30,000
    Pengaduk Rp. 50,000
    Sendok Rp. 15,000
    Piring Rp. 30,000
    Spanduk Rp. 25,000
    Meja serta kursi Rp. 300,000
    Peralatan tambahan lainnya Rp. 30,000
    Jumlah Investasi Rp. 2,840,000
    Biaya Operasional per Bulan
    Biaya Tetap Nilai
    Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 2.000.000 Rp. 55,600
    Penyusutan kompor dan gas 1/36 x Rp. 260.000 Rp. 7,300
    Penyusutan panci 1/24 Rp. 100.000 Rp. 4,200
    Penyusutan baskom 1/24 x Rp. 30.000 Rp. 1,300
    Penyusutan pengaduk 1/24 x Rp. 50.000 Rp. 2,100
    Penyusutan sendok 1/24 x Rp. 15.000 Rp. 700
    Penyusutan piring 1/36 x Rp. 30.000 Rp. 900
    Penyusutan spanduk 1/24 x Rp. 25.000 Rp. 1,100
    Penyusutan meja serta kursi 1/36 x Rp. 300.000 Rp. 8,400
    Penyusutan peralatan tambahan 1/24 x Rp. 30.000 Rp. 1,300
    Total Biaya Tetap Rp. 82,900
    Biaya Variabel
    Mutiara Rp. 30,000 x 30 = Rp. 900,000
    Daun pisang Rp. 25,000 x 30 = Rp. 750,000
    Gula pasir Rp. 18,000 x 30 = Rp. 540,000
    Tepung Hunkwe Rp. 15,000 x 30 = Rp. 450,000
    Garam Rp. 4,000 x 30 = Rp. 120,000
    Vanili Rp. 10,000 x 30 = Rp. 300,000
    Daun pandan Rp. 4,000 x 30 = Rp. 120,000
    Bahan lain Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
    Total Biaya Variabel Rp. 3,330,000
    Total Biaya Operasional
    Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 3,412,900
    Pendapatan per Bulan
    Penjualan rata – rata =
         100 buah x Rp. 2,000 = Rp. 200,000
    Rp. 200,000 x 30 hr = Rp. 6,000,000
    Keuntungan per Bulan
    Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
    Rp.      6,000,000 3,412,900 = Rp. 2,587,100
    Lama Balik Modal
    Total Investasi / Keuntungan = Rp. 2,840,000 : 2,587,100 = 1 bln

     

    Gimana teman-teman penasaran kan membuat jentik manis lembut ini? dari asal-usulnya sampai peluang usahanya ternyata banyak banget yang bisa kita pelajari dan coba ya, apalagi ada penjelasan kandungan gizi untuk kesehatan juga membuat kita mengetahui apa saja kandungan yang terdapat pada jentik manis ini.  semoga artikel diatas dapat menambah wawasan teman-teman dan bermanfaat untuk kalian semua.