Blog

Cara Buat Sistik Renyah Dan Gurih Sederhana Ala Rumahan

Stik bawang tentu semua orang sudah mengenalnya, camilan yang renyah dan gurih ini sesuai digunakan sebagai camilan saat santai. Stik ini sedikit berbeda dengan stik yang biasa, karena biarpun renyah stik ini tidak menggunakan telur sebagai bahan bakunya. Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara buat sistik renyah dan gurih.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah  stik bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Stik Bawang menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

1.Cara Buat Sistik Renyah Dan Gurih

Bahan-Bahan:

  • 1 kg tepung terigu
  • 1/4 kg tepung kanji
  • 4 butir telur
  • 1 bungkus / 200gr margarin
  • 1 sdt garam
  • 2 bungkus penyedap rasa
  • 1/2 sdm baking powder
  • 1 bungkus santan kara kecil (65ml)
  • Air secukup nya untuk adonan (kira2 1 gelas)
  • Minyak goreng secukup nya untuk menggoreng

Cara Membuat Sistik Renyah Dan Gurih:

  1. Campurkan bahan-bahannya seperti telur, margarin, kara. Aduk jadi satu.
  2. Ayak tepung terigu bersama baking powder, garam, dan penyedap rasa masako
  3. Masukan campuran tepung ke dalam adonan aduk rata
  4. Uleni adonan dengan memberi air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Jangan sampai terlalu keras atau terlalu lembek.
  5. Siapkan cetakan gilingan. Atau bisa menggunakan botol dan pisau
  6. Giling adonan terlebih dahulu dengan alat giling / botol hingga menjadi lembaran yg halus. (Untuk lebih mudah taburkan tepung saat menggiling)
  7. Lembaran adonan yg sudah di giling kemudian di potong2 (bisa pakai pisau atau alat potong)
  8. Taruh di dalam wadah yg sudah d lapisi tepung terigu. Lakukan sampai adonan habis
  9. Goreng adonan dalam minyak yg panas. Goreng sambil d aduk perlahan, agar matang merata.

2.Cara Buat Sistik Renyah Dan Gurih Anti Gagal

Bahan-Bahan:

  • 1 kg terigu (segitiga)
  • 100 gram tapioka (kanji)
  • 200 gram margarin (simas)
  • 1 1/2 sdt baking powder
  • 8 siung bawang kupas menggunakan mesin pengupas bawang putih haluskan
  • 3 sachet penyedap rasa (Royco atau yang lainnya)
  • Garam secukupnya
  • Daun bawang secukupnya, iris-iris
  • Seledri secukupnya, iris-iris
  • 1 butir telur
  • 350-375 ml air
  • Minyak goreng secukupnyauntuk menggoreng
Baca Juga: cara membuat sistik renyah dan gurih 

Cara Membuat Sistik Renyah Dan Gurih Anti Gagal:

  1. Ambil wadah, campur semua bahan, kecuali air, aduk-aduk dahulu. Remas-remas pakai tangan hingga berkumpal dan rata
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit, uleni hingga Kalis. Air jangan langsung tuang semua, pake feeling dikira-kira, sesuaikan tekturenya jangan terlalu lembek.
  3. Diamkan 15 menit, tutup adonan pakai plastik atau serbet.
  4. Ambil sebagian adonan, gilas adonan dengan rolling pin dengan ketebalan tertentu atau sesuai yang diinginkan lalu potong dengan kecil-kecil. Paling mudah adalah dengan menggunakan gilingan sistik dengan ukuran no 2. Setelah itu potong sekitar 4cm-5cm sesuai keingnan masing-masing.
  5. Panaskan minyak goreng. Goreng sistik, dengan minyak banyak sampai kuning keemasan, (Masukan segenggam dulu aduk sampai ngapung, masukin lagi seqenggam aduk).

Sistik

sistik

Kue bawang atau sering di sebut sistik merupakan salah satu camilan yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue bawang menjadi salah satu camilan yang kerap disajikan di berbagai acara, seperti arisan hingga camilan bersantai.

Makanan ringan yang murah dan sehat, terbuat dari bahan utama tepung terigu yang diolah dengan berbagai macam bumbu sesuai rasa. Adapun rasa yang tersedia yaitu, bawang, keju, bayam, dan lain-lain. Seiring berjalannya waktu makannan ini mulai menyebar melewati Samudra Atlantik yang kemudian menyebar ke benua Amerika hingga benua Asia,sehingga Snack Stick ini populer. Di Indonesia Snack Cheese Stick biasanya disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkap atau sebagai toping tambahan pada makanan.

Itu dia artikel dari saya tentang Cara Buat Sistik Renyah Dan Gurih semoga sangat bermanfaat dan membantu anda jika ingin mencoba sendiri di rumah, selamat mencobaa!.